郭師傅飯鍋料理
電話:06 298 0028
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
地址:台南市安平區華平路453號
FB:郭師傅飯鍋料理
過年年菜優惠
除夕~初五 外帶
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在華平路探望完朋友後,正煩惱晚餐吃什麼...
走出康乃馨月子中心旁,就看到生意爆好的"郭師傅飯鍋料理"
華平路這區有非常多選擇,小吃,餐廳,自助餐等~
這家店生意這麼好,一定有厲害之處!
好奇心驅使~~走進店內囉
店外
對面是富霖宴會中心,郭師傅旁邊就是停車場
開車,騎車來都不用擔心停車問題
店內
小看板寫著本日限定食材
看起來新鮮乾淨
店內照片是木吃到快畢店時補拍的
剛進店內時客人很多
所以1.木會害羞 2.是怕打擾店內用餐客人
3.怕造成店家困擾喔~ 店家在忙,顧著拍照容易不小心撞到
店內擺設中規中矩
米白牆面,運用綠色線條做區塊設計
掛上推薦鍋物介紹看版,簡單又一目了然
醬料區後方也有大桌
過年或特別日子家族聚餐
或朋友同事一起來吃,通通沒問題
菜單上沒看到喜歡的飲料也可以自行到後方冰箱挑選
選了冰涼的冷泡茶,喝起來順口回甘
醬料區
朋友說沙茶醬好吃,續了2次~
木吃原味覺得很有味道了,沒試
愛吃沙茶醬的朋友,也可以試看看喔~
牆面掛的文宣
郭師傅菜單
猶豫非常久~終於選定
清燉牛腩鍋 $380
送上鍋時~朋友一直低聲跟木說
友:好像放大版臭臭鍋喔~
好險木有偷爬文看食記
木:這是為了吃到尾聲,可以加入飯熬煮成粥的設計啦!!
店員弟弟很親切地解說建議
1.先別急著把所有食材下鍋,可以先喝一口湯,感受一下原味,暖暖胃
2.煮滾後~放入跑山雞或紅蟳更添加湯底鮮美
3.依序放入蔬菜,火鍋料等食材
喝了湯暖胃後,店員弟弟又提醒牛腩肉滾了就可以吃囉~
看似料少少的,出乎意外裡面肉很多耶!
牛腩吃起來完全不會柴柴,非常軟嫩多汁
本來還覺得2人吃這一鍋會不會吃不完
根本想太多!!!! 吃到連湯都只剩半碗量
湯一喝很難停,真的好好喝!
店員弟弟很貼心教木可以先把洋蔥放進湯
洋蔥經加熱後~~會釋放甜味,湯底會更加鮮甜
菜盤
必點 蝦仁餛飩 $120
不是冷凍的~ 是手工製
比一般餛飩大上很多!! 已經是比水餃大一些些
裡面包裹一整隻完整的蝦,不是小蝦喔~
大概是中尺寸的蝦,搭配彈牙肉餡
好好吃好滿足喔~
木老實坦承,沒有拍到一整隻下的斷面照
純粹就是咬了一口覺得好好吃,然後很順的繼續吃掉
每撈一顆時,都想好要拍,吃的時候就忘了 (掩面
有機凍豆腐 $40
價格便宜又好吃 很推薦點喔~
木平常就很喜歡豆製品
郭師傅的凍豆腐跟其他店很不同
有點像是豆包一層層的層次明顯
是豆腐界的千層蛋糕~
可能空隙大,更加吸湯汁,吃起來很夠味
不會有市售凍豆腐的一股特殊味道
跑山雞 $250
經店員弟弟解說~
煮滾得時候,放進雞肉煮10~15分就可以吃囉~
每一塊都切的很容易入口,尺寸剛好
跑山雞肉質扎實,木不小心煮太久
也沒有柴掉~依然多汁
全部大合照
消費日期: 2017.1
消費心得: 店員都非常親切,很有耐心介紹
可以感受到店家的用心
比起其他店家,價位可能乍看覺得稍高
但真的推~這次郭師傅的牛腩鍋 是屬於 [清燉 ]
不同於外面常見到的紅燒,湯頭喝起來清爽又順口
下次會想再試試其他口味鍋物喔~
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台北 (1)
