小木發現很古早味,可以吃得安心,重點是好好吃~~~
今天推薦大家可以去看看的伴手禮是~~~義美香餅鋪
店面小小的,商品亂中有序擺放著,時不時左右鄰居進來串串門子
散發著台南正宗老店氛圍 ^^
經過時可能會擔心沒開燈所以沒營業啦!! 聊的好開心會不會打擾!!
沒開燈節能省碳~老闆一家都超好聊的~ 開門進來就對了
害羞想太多就錯失品嚐美食機會了~ 災某??
本來想拍趁老闆一家跟朋友聊天照片,偷偷拿起相機拍
沒想到竟然3位0.01秒分心同時看鏡頭,整個感覺很刻意....淚
噹噹~義美香餅舖得意之作出場 {{麵粉酥}}
相信很多人聽到麵粉酥時,完全沒頭緒長怎樣,或者跟小木一樣直接想到杏仁酥那樣
當老闆拿出麵粉酥,小木脫口出:ㄟ~~~沙威瑪耶!!!
((對! 就是這句沙威瑪,老闆大概花了10~20分鐘說2者的不同....
簡單來說就是 沙威瑪口感鬆軟 ,麵粉酥外酥內軟
所以~~沙威瑪跟麵粉酥不一樣呦!!!
麵粉酥有原味跟黑糖2種口味,小木很推薦黑糖的,濃濃黑糖香,不死甜
老闆說以前包裝,並沒有用塑膠盒,現在的人講求健康,所以製作時,特別減少糖量
又想維持舊式形狀,想出來的點子,到後來聯想到也可以作素食三牲
黑糖椪餅口感比較軟,跟小木之前吃過的不太一樣,問過阿母才知道
傳統的為了要加蛋加麻油煎,所以口感不同,外面稍硬口感是改良
老闆一家非常熱情,還請貪吃鬼小木吃,為客人訂作的麵粉酥 (太幸運了~
據老闆說詞,大名鼎鼎牛頭牌可是長年老客戶,任何需要送禮時
一定會來麻煩義美香餅舖~ 果然這次訂作的真的好吃極了^0^
小木一向不愛吃甜食的,這次竟然在義美香餅舖,買了一大袋
麵粉酥買的太開心,忘記一大塊多少錢了! (很便宜啦! 40還60元
本來想屯貨,老闆說他們東西,沒有加仿腐劑,要吃看要宅配,還是自己來買!
真的很少吃到合胃口甜食,所以特別請老闆讓小木拍張照片
決定不私藏,好好的給他推薦一下^^
同場加碼~~
老闆家就是120年老宅,喜歡老屋風格可以有禮貌詢問是否可以參觀喔!
聽老闆女兒說12/26有老師要帶26位小朋友體驗做麵粉酥活動,有興趣也可以去看看ㄟ~
小木第一次看到圓型的米香,而且超大顆的!! 老闆說這是古代女兒歸寧的基本配備,表示圓滿
現在只接受訂作,沒有單顆販售(好可惜! 感覺看電影帶一顆去啃,超霸氣的XD
糖作的廟宇祈福,這個典故很深奧,老闆跟老闆娘講好久,可是小木聽不懂
但關鍵字有聽到,就是老闆娘很自豪說她阿孫~回來時,吃這個糖,都會嘴甜蜜蜜說筆外面的好吃100倍XD
小木建議可以排一天下午去喜樹老街逛逛彩繪,然後繞過去義美香餅舖買伴手禮喔~
義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號
貼心小提醒~
1.看到喜樹路的路牌彎進去,有汽機車停車場,會看到吃桌彩繪往前走看到魚群,右轉進小巷,跟著地上小黃點走,穿過一次一個人過的廢棄房子
就可以看到義美囉!
2.喜樹圖書館(橘色很顯眼)正對面小巷子進去,喜樹露天音樂小廣場旁邊就是義美香餅舖囉!
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