赤崁璽樓-原禪食餐廳
電話: 06-224 5179
營業時間: 11:30-14:30 17:30-21:00
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
停車: 方便
FB: 赤崁璽樓-原禪食餐廳
印象中的素食,不覺得難吃,不覺得討厭
但放進嘴裡,就是很明顯感受
啊~是素肉! 莫名的空虛....
平常也不會特別想吃素
直到遇見了, 『赤崁璽樓』
高水準的調味+創意料理手法
每一道料理,不禁驚嘆~~
這!!! 真的是素食嗎?
素食這麼好吃,我願意常常吃
在台南
通常厲害的店家都躲在巷子中
除了對自家商品很有自信外
更有著與世無爭的低調
騎機車可以從悅津鹹粥旁小巷進來
可以看到明顯指標,店家外頭有機車停車場
開車也非常方便
新美街與郡緯街交叉口有餐廳停車場
走幾步路立刻到達,帶長輩來吃飯,很方便
歷史最早可追溯至大正時期
現行建築改建於民國34年
全棟建築共4樓半，鶴立雞群在一片木造平房中
高度僅次於市定古蹟「林百貨」
相傳是當時台南地區最高的民宅
只要登上頂樓，即能遙望赤崁樓景色
早期以『赤崁西樓』暱稱
後來將「西」改為發音相同「璽」
正式定名為『赤崁璽樓』
據說
是一個孝子，為了可以讓裹小腳的母親
方便前往鄰近大舞台
觀賞她最愛的歌仔戲 布袋戲表演
一家人特地搬遷至此並重建這棟房子
店內裝潢
拍店內環境時，驚呼連連
每一個角落都非常漂亮，充滿驚喜
搭配復古懷舊老歌～
彷彿走入時光隧道，進入昔日風光
吧檯
聽說是老闆花了很多心思
跟古廟購買
現在有錢,廟不賣,也買不到
2F有許多小包廂
平日不開放
洗手間
2F往下中庭
店員說養了幾隻烏龜
天氣好的時候，還會一起上岸
散散步，曬曬太陽
很喜歡2F戶外這個小區塊
有種說不出的悠哉
牆上掛著整修前的照片
大致上的格局,幾乎沒有動到
看的出來老闆非常保護這棟老式洋樓
赤崁璽樓 菜單
無國界桌菜料理 $560/1人
最低出餐人數為2人份
有機新鮮蔬果沙拉 (季節更換)
玫瑰 藍莓 蔓越莓 紅酒醋 香檳醋
優格 乳酪 焦糖調製而成
酸中帶微甜的醬汁 清爽開胃
五穀雜糧麵包 (抹醬季節更換)
抹醬結合美式與韓式創意
4種起司+花生醬+韓式泡菜
香濃花生醬中和起司鹹，泡菜辣
鹹甜鹹甜好吃又特別喔~
土魠魚鹹粥
湯頭非常鮮甜
吃起來跟荤鹹粥極相似
不特別說是素食,真的吃不出差異
連無肉不歡L友人,吃一口後
立刻抬頭~眼睛閃亮亮
大讚~ 好吃耶!!
創意料理-越式芙蓉春捲
晶瑩剔透米皮包裹滿滿餡料
有機菊苣淋上特調醬汁墨西哥莎莎醬
清脆爽口 ，香氣濃郁
中西合併義式焗烤米粉 (平日可挑口味)
選擇紅醬
很驚喜的一道
中式的食材吃起來卻感覺吃義大利麵
米粉吸飽醬汁,番茄香氣濃郁
搭上起司 滑順不膩口
(不小心吃掉半盤,飽到火鍋差點吃不下
異國風味火鍋 (3人以上湯頭可選)
薰衣草牛奶
鍋內食材非常講究
非基改豆腐，店家自製豆丁，豆皮
金針菇 美白菇 蘿蔔 地瓜 南瓜等…
超多配料，薰衣草牛奶湯頭喝起來
溫潤暖胃，令人一口接一口
單點
萬事妥當-鹽酥土魠魚 $280
酥酥脆脆
沒有土魠魚特有的魚腥味
不吃魚的L，超喜歡這道
法式藍帶排佐日式壽司米飯 $780
沾上特調的黃芥末醬
美味升級
米飯很厲害，Q度適中
慢慢咀嚼後，米香味四溢
餐點飲料
高山茶
日本北海道鮮乳酪
搭配店家自製熬煮黑砂糖
點綴些水蜜桃
爽口不膩，完美成為一餐結尾
消費日期 : 2016.10
消費心得 :
食材上的挑選，每道料理的烹調
都可感受到店家的用心
店內裝潢，用餐環境
令人感到舒適放鬆
是間會想推薦給朋友的好餐廳
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